Le concept
Au cœur du Puy-en-Velay, notre restaurant vous invite à partager un moment convivial.
Découvrez nos pizzas cuites au feu de bois, une formule du jour faite maison à partir de produits frais et de saison, ainsi qu’une carte aux inspirations italiennes…
L’endroit idéal pour un repas ou un apéro entre amis ou famille. Partagez des moments de convivialités lors de la diffusion d’événements sportifs
Le menu
Les planches
Planche de charcuterie 17.90
Jambon truffé, jambon de parme et coppa
Planche Mixte 19.90
Jambon truffé, jambon de parme, coppa
Fromage de chèvre bio du Mézenc et taleggio
Planche mezze 12.90
Tapenade d’olives noires, caviar d’aubergines, Crème de poivrons, billes de mozzarella, pain
Les portions
Bruschetta 8.50
Bruschetta tomate, ail, basilic, roquette et huile d’olive
Burrata et crème de truffe 5.50
Beignets de fleurs de courgette 6.50
Calamars à la romaine 7.90
Aiolï
Billes de mozzarella et sauce pesto 5.00
SALADES
Salade burrata Entrée 7.50 Plat 15.90
Salade verte, saumon fumé, burrata, pistaches torréfiées,
Beignet de fleur de courgette, oignons rouges
Salade Auvergnate Entrée 7.90 Plat 15.90
Salade verte, lentilles du Puy AOP, fourme d’Ambert, jambon cru, oignons rouges et tomates
Salade Capri Entrée 7.50 Plat 15.50
Patates douces rôties au miel, chèvre, oignons rouges, tomates confites et salade verte
Salade Caprese Entrée 7.50 Plat 14.90
Salade verte, duo de tomates, burrata, pesto
Salade César Entrée 7.50 Plat 14.90
Salade verte, poulet croustillant, parmesan,oeuf, sauce César
Salade verte 3.50
PÂTES
Fusilli Crema di Carbonara 13.50
Fusilli à la crème, lardons, jaune d’oeuf
Rigatoni crème de truffe et jambon truffé 16.90
Spaghetti al pomodoro e basilico 14.50
Tomates fraîches, ail, basilic et huile d’olive
Tagliatelle al zucchini e gamberoni 16.90
Courgettes, crevettes, ail, fumet de poisson et vin blanc
Ravioles aux aubergines 14.90
Ravioles, jus de légumes corsé, parmesan, aubergines
Supplément burrata 4.00
Ajoutez une burrata crémeuse sur vos pâtes
Poulpe confit à l’huile d’olive et ail 22.00
Légumes grillés, roquette et jus de citron vert
Tagliata de poulet et patates douces rôties 17.90
Roquette, copeaux de parmesan et huile d’olive
Tartare à l’italienne 19.90
Tartare de boeuf, copeaux de parmesan, pesto, oignons, Câpres et jaunes d’oeuf , servi avec frites et salade verte
Risotto de lentilles vertes du Puy AOP et son filet de truite 21.50
Oignons, tomates, ail et cébettes, jus de citron vert et huile d’olives
Pièce du boucher 200g 19.90
Sauce chimichurri : origan, piment, herbes fraiches et huile d’olives, servi avec frites et salade verte
Burger Tifosi 17.90
Pain burger, steak smashé, burrata crémeuse, oignons rouges
Mayonnaise de tomates confites et pesto
Servi avec frites et salade verte
LE PANOZZO
Panozzo La dolce burrata 13.90
Pâte à pizza, salade verte, jambon cru, burrata, tomates confites, oignons rouges, vinaigre balsamique
LES CLASSIQUES
Margherita 11.90
Base tomate, parmesan, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive
Prosciutto 12.50
Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, huile d’olive
Regina 13.90
Base tomate, jambon blanc, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, huile d’olive
Calzone 14.90
Base tomate, jambon blanc, mozzarella fior di latte, champignons, oeuf et huile d’olive
Ortolana 14.50
Base tomate, tomates cerises, mozzarella fior di latte, mélange de légumes et huile d’olive
Chèvre & miel 14.90
Base tomate, mozzarella fior di latte,
Fromage de chèvre, miel et huile d’olive
Bianca 14.50
Base crème, mozzarella fior di latte, oignons rôtis, lardons, fourme d’Ambert
Sicilienne 14.90
Base tomate, mozzarella fior di latte, thon, câpres, anchois, olives et huile d’olive
Pollo 15.00
Base crème, mozzarella fior di latte, poivrons, poulet mariné au curry, huile d’olive
4 Fromages 15.50
Base crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, chèvre
Vulcano camembert 13.50
Camembert rôti au feu de bois entouré d’une pâte à pizza
Au choix : tranche de jambon cru ou miel sur le dessus
Conseil du chef : un supplément frites ou salade verte 3.50 €
LES SPECIALITES DU PIZZAIOLO
La Ponote 16.90
Base crème de lentilles du Puy AOP, mozzarella fior di latte, saucisse de Haute-Loire. à la sortie du four : fromage artisou râpé et huile d’olive
Tartufo 17.00
Base crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, jambon blanc truffé, basilic et huile d’olive
Carbonara 17.00
Base crème, mozzarella fior di latte, poitrine fumée, jaune d’œuf, parmesan, basilic et huile d’olive
Pizza di giardino 17.50
Base tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées
A la sortie du four : tomates confites, roquette, copeaux de parmesan burrata, jambon cru et vinaigre balsamique
Torera 15.50
Base tomate, mozzarella fior di latte, chorizo, poivrons et huile d’olive
Montagna 16.90
Base crème, lardons, oignons rouges, Saint-Nectaire, pommes de terre, mozzarella fior di latte
Salmone 17.00
Base crème, mozzarella fior di latte, saumon, Zeste de citron, basilic, aneth, huile d’olive
Pistachio 17.00
Base crème, mozzarella fior di latte, mortadelle, pistaches torréfiées
Burrata, huile d’olive et basilic
DESSERTS
Dessert du jour 6.90
Trio de fromages 7.90
Sélection du moment
Brioche façon pain perdu au caramel 7.90
Boule de glace vanille, chantilly,
Panna cotta exotique ou fruits rouges 6.90
Tiramisu 7.50
Crème mascarpone, amaretto
biscuits cuillere imbibés de café, cacao amer
Baba au limoncello 7.50
Moelleux au chocolat 7.50
Crème anglaise et boule de glace vanille
Bacciolata 6.50
Bâtonnets de pâte à pizza nappés de pâte à tartiner parsemés
de noisettes torréfiées
Café Gourmand 8.90
3 mini desserts, café ou Thé
Affogato 6.00
2 boule de glaces vanilles, café
COUPES GLACEES
Coupe Castagna 8.90
1 boule de glace vanille, 2 boules de glace marron, crème de marron, chantilly
Coupe Fraise melba 6.90
2 boules de glace vanille, 1 boule de glace fraise, fraises fraiches, meringue et chantilly
Coupe Caramelita 7.90
1 boule de glace vanille, 2 boules de glace caramel, sauce caramel, nougatine, chantilly
Coupe Verbena 8.50
2 boules de glace verveine, 2 cl verveine
Coupe Limoncello 8.50
2 boules de glace citron, 2 cl limoncello
Parfum au choix 2.10 la boule
Vanille, chocolat, verveine, marron, caramel, café, menthe chocolat
Fraise, citron, mangue, passion, ananas
Horaires
Du lundi au samedi
Midi : 12h00 – 14h00
Soir : 19h00 – 22h30
Ouvert le dimanche soir
de 19h00 à 22h30
RÈGLEMENT
Espèces, ticket restaurant, CB, ancv connect, paiements mobile, ancv
